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酒店形象设计和转型方向
Post by rhtimes, 2017-11-7, Views:阅读资料
一酒店行业市场现状分析市场发展面临转型一
近年来实体经济的下行压力、八项规定对公款消费的抑制、2014年沸沸扬扬的扫黄风波等多重因素的影响,东莞的酒店行业发展遇到了前所未有的困难。在多重压力下,东莞的酒店业吹响了转型号角,各酒店上下都在殚精竭虑思考如何开源节流、改变标识设计与酒店形象、寻找转型方向。
从目前的情况来看,东莞的酒店在转型过程中,纷纷把目光聚焦于大众市场。这些金碧辉煌的五星级酒店纷纷放下架子,努力向公众塑造亲民的形象。例如,位于东莞长安镇的莲花山庄,是东莞难得一见的山水式五星级酒店。如今在大环境的影响下,酒店管理层决定向“农家乐”转型,酒店内辟出数十块莱地出租给市民种菜。
转型的原因是高星级酒店遭遇经营的困境。不少高星级酒店降低菜式的价格,要和大排档、农家乐争夺客人。
根据前瞻产业研究院发布的《2015-2020年中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》显示,2007-2013年,全国高星级酒店数量呈逐年增加趋势。2013年,高星级酒店(包括四星级和五星级酒店)共3100家,较2012年增加了274家。
东莞酒店行业在转型中所表现出来的活力,让人对其未来的发展依旧抱有信心。
面对酒店行业的“寒冬困境”,高星级酒店应该学习东莞这家变身“农家乐补”的五星级酒店,走出自己的特色发展路线。
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