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酒店营销业的等级制度(一)
Post by rhtimes, 2016-4-12, Views: 酒店星级标准虽然只是个行业推荐性标准,但推行几年后,取得了成功的经验,在社会上也造成了越来越大的影响,对酒店营销也产生了足够的吸引力。尤其是星级标准以国际性的概念帮助酒店在市场上定位,节约了酒店的交易成本,帮助酒店在市场上树立了鲜明的形象。1992年以后,我国酒店营销业进入了新一轮建设的高峰,为更好地引导酒店营销业的发展,有必要对星级标准进行修改以进一步规范酒店的建设与管理。1993年9月1日,国家技术监督局正式批复,发布了 《旅游涉外饭店星级的划分与评定》的国家标准,编号为GB/T14308—1993。1993年10月在全国正式执行,正式纳入了国家标准化行政工作的序列。自1993年发布以来,星级标准对指导与规范旅游酒店的建设和经营管理、促进中国酒店业与国际接轨发挥了巨大的作用。
尽管GB/T14308—1993为我国酒店营销业的国际化、标准化发展做出了巨大贡献,但由于标准的具体规定过细、过死,强制性的内容比较多,导致酒店营销行业性的整齐划一形成了千店一面的现象;加之各地酒店在长期经营中逐渐形成了各自不同的客源对象和消费层次,社会上可替代服务项目不断出现,这就要求酒店应根据自身客源需求和功能类别,更加自主地选择了设置服务项目。
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