在上述用餐投诉事件发宝后第二天的酒店标识设计的饭店展会上，由当值大堂副理对此作了通报并公布了质检处分的初步结果：对厨房烹饪那份商务套餐的厨师给予相应的罚款处分。
        然而，主持展会的酒店标识设计的饭店总经理对于这次客人投诉事件的质检处理结果并不满意，认为相关责任人和直级上级也应世受到处罚。她还就此次发生的客人投诉事件提出了让饭店各部门，尤其是餐饮部挙一反三地思考和分析如下三个问题：
        其一，为什么投诉客人可以接二连三地端着托盘里的商务套餐从厅面走进叫房，又从厨房转到吧台，最后则由吧台端到了大堂副理处了在这一过程中，前台一线在岗的餐厅领班、主管又在哪里?在目睹投诉的“第一时间”里又采取了什么措施，以尽快消弭客人投诉的愤怒情绪？
        其二，假使这位客人继续端着这份商务套餐走进宜宾电视台的大门向社会曝光投诉内情，这又意味着什么？饭店所有相关部门又将如何应对这个局面?
        其三，引起这场客人投诉的最终原因难道仅仅是厨房当值厨师未按用餐标准烹饪，并用会议餐备料凑成一份商务套餐所致的吗?餐厅方面一线服务的工作人员，从服务员、领班、主管直至部门经理又负有什么样的责任呢?
【评析】
        对于上述一份商务套餐所引起的客人投诉，除了从酒店标识设计的饭店全局的高度和完善服务质量的视角来看待和处理外，尚须进一步从管理背景的因素予以剖析，因为它涉及企业管理的大课题。